Kaksoiskalvorakenne voidaan ajatella vaikka näin || täysin yksinkertaistettuna. Palikoiden sisäpuolella ei ole nestettä (suurimmaksi osaksi vettä), ulkopuolilla on (solun sisällä ja ulkopuolella). Voidaankin siis ajatella, että hydrofobinen ("vettä hylkivä, pelkäävä") ei halua olla kosketuksissa veteen, kun taas hydrofiilinen ("vettä rakastava") haluaa. Tästä syystä fobinen puoli sisällä.